芥花籽油,又称芥花油,是从一种油菜作物中提炼出的食用油。芥花籽油曾经被认为是加拿大的特产,现在已经成为北美主要的商品作物之一。
汉粮加拿大芥花籽油口味清淡,色泽透亮,烟点高达232摄氏度 (450°F),尤为适合煎炒煮炸等中餐料理,及调配各类沙律酱汁,是一支多用途油种。且由于芥花籽油是所有植物油中不饱和脂肪酸含量最高的,故在欧美被认为是最健康的食用油之一。
营养专家认为芥花籽油含有最好的脂肪酸比例。如图所示,芥花籽油的饱和脂肪酸最低为7%,单不饱和脂肪酸含量为61%,多元不饱和脂肪酸含量为32%。研究表明,芥花籽油中能提供给人体健康所需最佳比例的膳食脂肪酸。研究显示,每天食用约1/2汤勺(19克)的芥花籽油可减少患冠心病的风险,且由于芥花籽油中的不饱和脂肪酸取代了相似量的饱和脂肪,故又不会增加摄入的卡路里总量。
– Source of OMEGA-3: 加拿大汉粮双低芥花籽油中人体必需脂肪酸Omega-3与Omega-6的含量高达 2.5g / 100ml.
– Cholesterol Free: 零胆固醇
– No Trans Fat: 不含反式脂肪酸
– Low in unhealthy Saturated Fat: 饱和脂肪酸含量极低
加拿大心脏和中风协会(CANADA HSF)权威推荐食用油
中国与加拿大政府出入境检验检疫卫生证书
“非转基因”认证(Non-GMO Certified)
“危害分析与关键控制点”认证(HACCP Certified)
“有机与洁食”认证(Organic and Kosher Certified)